Chorizo Steak 400g Taurus Reserve - Congelado

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CHORIZO / CONTRA FILÉ / NY STRIP STEAK / BIFE ANGOSTO

O bife de chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante. Os argentinos nomearam essa parte nobre da carne de chorizo, pela semelhança ao formato dos bifes com chouriço (um tipo de linguiça), que são muito tradicionais na região.

Taurus Reserve, essa linha leva o nome Taurus pois nela é trabalhado produtos de raças da espécie Bois Taurus como Wagyu, Angus, Hereford, Santa Gertrudis, entre outras que produzem carne de extrema qualidade. Muito além da raça, há uma rigorosa seleção dos marmoreios nos cortes.

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