Ancho Steak 400 a 500g Wagyu Puro Certificado (Marmoreio 04) - Congelado

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BIFE ANCHO / FILÉ DE COSTELA / ENTRECOTE / CUBE ROLL

Conhecido no Brasil como Filé de Costela, é apreciado por seu alto teor de gordura marmorizada que deixa a carne extremamente macia e saborosa. De origem portenha vem conquistando os brasileiros e deve ser servido malpassado, no máximo ao ponto.

Vendemos todos os cortes Wagyu, para venda de caixas fechadas o prazo de entrega são 10 dia úteis após a confirmação do pagamento.Temos preços diferenciados para caixas fechadas, com pesos aproximados de 10 kg.

 

Wagyu Kobeef, marca que trabalha única e exclusivamente com animais 100% Wagyu Puro, certificados pela ABCBRW (Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos das Raças Wagyu), raça que se diferencia das demais por ter um alto grau de gordura HDL entremeadas nas fibras musculares, o famoso “marmoreio”, que propicia suculência, maciez, aroma e sabores inigualáveis. Com uma seleção bastante rigorosa desses animais - cujo padrão é respeitado à risca - a produção é limitada e exclusiva.

 

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