Raquete (Shoulder) Maturada Angus - Resfriado

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Raquete (Shoulder)

***Contém 01 unidade por embalagem.

A Raquete, também conhecida como Shoulder, pedaço de carne que fica na parte interna superior da paleta é muito gostosa, e quem prova não vai querer parar de comer.
Semelhante a uma raquete de tênis, essa carne possui um corte transversal, com fibra no meio. É a melhor parte do dianteiro. 
Uma boa dica para apreciar todo o sabor desta carne é fazê-lá simplesmente grelhada.
Não deixe de provar!

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