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Maminha Bassi - Resfriado

Maminha Bassi - Resfriado

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A Maminha é a parte mais macia da alcatra, é suculenta e tem sabor marcante. Serve para churrascos, pois tem maior teor de gordura se comprado com a Alcatra.

A maminha tem um formato triangular, que tambem é conhecida como Ponta da Alcatra.

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